Chávez-Mancilla, Angel. «Reseña Gastronomía E Imperio. La Cocina En La Historia Del Mundo, De Rachel Lauda»n. Saberes. Revista de historia de las ciencias y las humanidades 4, no. 10 (diciembre 31, 2021): 168-171. Accedido enero 29, 2022. http://www.saberesrevista.org/ojs/index.php/saberes/article/view/208.