Vargas Domínguez, Joel. Dosier: Alimentación Y Ciencia. Saberes. Revista de historia de las ciencias y las humanidades 4, no. 10 (diciembre 31, 2021): 7-9. Accedido enero 29, 2022. http://www.saberesrevista.org/ojs/index.php/saberes/article/view/232.