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Vol. 1 Núm. 4 (2018): Dossier: El Caribe hispano: un laboratorio para las ciencias y las humanidades

El dossier integrado por cuatro artículos, da cuenta del papel destacado del cultivo de la caña de azúcar en la región, como uno de los frutos de la tierra que desde el punto de vista económico, social y político definió la personalidad a las Antillas hispanas. Azúcar y esclavitud son la condición que dan cuerpo a los temas abordados, en ellos resalta la enorme ascendencia que el preciado endulzante llegó a tener en el tráfico marítimo trans-oceánico de personas, mercancías, trasmisión de ideas, conocimientos, tecnologías, como artefacto ideológico y cultural que configura las políticas de control social y económico de la región.

Publicado: 2019-05-01

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