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Vol. 4 Núm. 10 (2021): Dosier: Alimentación y ciencia, y artículos libres.
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Saberes. Revista de historia de las ciencias y las humanidades es una publicación de HCH, A.C., y tiene como propósito la difusión y divulgación de investigaciones originales realizadas por estudiosos de la historia de las ciencias y las humanidades.

Constituye un esfuerzo social y académico sin fines de lucro, que considera como valor sustancial el libre acceso al conocimiento y la circulación de saberes, por lo que es posible acceder sin restricciones a todos los contenidos.

Recibe contribuciones individuales y colectivas para su evaluación y su publicación en caso de cumplir las normas y recibir una evaluación positiva por pares académicos, bajo el sistema de doble ciego.